糠漬け用簡易冷蔵庫その後

gaiki.jpgnuka.jpg糠漬け用簡易冷蔵庫のことはすでに書いた(6月19日と21日)その後扇風機が故障 やはり玩具の電池式モーターで24時間回すのは無理だった そこでパソコン冷却用フアンを注文 これは交流式でブラシなどの消耗個所が無いので24時間運用は問題ないと思う アマゾンで900円 これに代えたついでに 気化熱式冷蔵庫の効果を温度計 湿度計で確認してみた
その結果は 外気温度29度湿度62%で 漬けもの庫内温度は25度 大体計算通りの結果が出ていたことになる

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