正月の料理

今年、１日朝は２人で雑煮、昼は料亭のおせちを７人で、夜は１０人で焼き肉屋で乾杯となった、昔に比べると贅沢と言うか簡単になったものだ。

昔は暮に魚に肉、野菜など冷蔵庫に入りきらないほど用意して、大晦日は半日コンロの火が休むことが無かったし、昼はすき焼きコンロが二つで、その臭いが家中充満していた思い出がある。

もっと昔、親が健在な時には子連れで帰省していたが、兄弟６人がそれぞれ子連れで帰っていたので親は大変だった事だったろうと今頃になって気づく。

お正月の”おせち”はもともと正月３ケ日は主婦を休ませる目的もあった筈だのに、逆に忙しくしているのではないかと思ったので我が家ではそれをやめた。

それでも人が大勢来るだけで疲れるのは歳のせいか！

今日正月２日の朝は恒例のすましの雑煮と残りのおせちで簡単に済まし、昼は混んでいない田舎道をイタリアレストランまでドライブ、二人だけのゆっくりしたランチタイムだった、夕食は酒の肴を探して一杯飲んで、あとは漬けもので茶漬けにしよう。