秋晴れの日の昼飯

久しぶりの秋晴れ　今日は小学校の運動場でのグランドゴルフ練習日　先週は自治会の会合のため休んだので７月８月の休みを入れて２ヵ月半ぶりの練習日　足が着いて行けるか心配だったが４コース廻ることができた

昼飯はうどんそばに飽きたので　久しぶりにパスタにした　オリーブオイルとオレガノ　タイムなどの香辛料でベーコンと玉ねぎをフライパンでゆっくり炒める　同時にパスタを茹でる湯を沸かす　湯が沸いた頃にパスタ１４０ｇを投入タイマーを９分にセット　フライパンにトマト缶を全部開け赤ワインを少々　それに和風出汁を入れるのが自分流　パスタが茹だるまでゆっくり混ぜながら水分を飛ばす　塩少々で味をととのへ９分のちには　パスタを混ぜて出来あがる　盛りつけた後ブロツコリー貝割れをトッピング　自分だけタバスコを少しかける　調理時間は25分で出来あがり

これを書いていて　材料や香辛料の名前がなかなか出てこない　それでも思い出しつつ書き終わった　これも頭の体操ボケ防止だと考えている　調理時間と同じくらいの時間がかかるが　まあいいか！！