テーマ:うどん

讃岐うどんの思い出

急にうどんが食べたくなった 香川県で少年時代を過ごしたので うどん好きだが 少年時代の讃岐うどんはもう何処にもない それは地元で小麦を作ってなく殆どオーストラリアの小麦で作っているからだと言う うどんそのものは違うが出汁が美味しいうどん屋が近くにあるので 昼飯代わりに食べてきた そこで今日はうどんにまつわる話 昔大阪の勤務先近くに…
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中華うどん

連れ合いは音楽会に出かけて留守 シニアクラブ会計の整理をしていると昼になった 何を食べようか うどん好きの身としては 天婦羅か鴨か鶏が欲しいところだが 生憎 豚しか無い もやしとネギがあるのでラーメンというところだが 麺が無いのでうどんにしよう 幸いにしてラーメンスープが数種類残っている これは生めん乾面を問わず付いてきたものだが 何…
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うどん好き

昨日の新聞、香川県には糖尿病患者が多い、その訳はうどんにあるみたいな記事があった、うどん県と言う別名を持つ香川県としては反論したいところではないか。 小学校から高校までその地で過ごしうどんには目が無い自分としても反論したいところだ、記事をよく読むとうどんが悪いのではなく、炭水化物を多く取り過ぎる食生活が糖尿病に関係しているというものだ…
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